Tortino di cioccolato dal cuore morbido

A chi non piacerebbe iniziare (o anche concludere, come nel nostro caso) una giornata con un tortino caldo e coccoloso come questo?

Un profumo che non vi dico e una consistenza perfetta: soffice fuori e morbido e cremoso dentro..!

Questa botta di vita (sì, è proprio una botta di vita!) è servita a risollevare il morale e mitigare la fatica del mio consorte che, un paio di sere fa, era tutto mogio mogio. 

Ed ecco che la moglie tentatrice si mette ai fornelli e sfodera (oltre ad una cenetta di tutto rispetto!) un dolcetto che secondo me è stato inventato per questi scopi, far passare il malumore (un po' come la Nutella!)

Vabbè, la storiella ve l'ho raccontata, ora ve la faccio breve e vi segno qui sotto la ricetta pari pari di Benedetta Parodi e vedrete voi stessi. :)

Tortino di cioccolato dal cuore morbido

• 100 gr di cioccolato fondente
• 100 gr di burro
• 2 uova 
• 80 gr di zucchero
• 40 gr di farina
• acqua qb

1. Sciogliere il cioccolato con burro e un goccio d'acqua.
2. Imburrare e infarinare i pirottini.
3. Trasferire il cioccolato in una ciotola a raffreddare poi aggiungere uova, zucchero e farina setacciata.
4. Riempire per metà i pirottini con l'impasto ben amalgamato.
5. Cuocere per 10 minuti in forno a 220 gradi